Enogastronomia

Sapori d’Umbria: tradizione, territorio e passione nel piatto

Questa categoria è un viaggio tra i prodotti, i piatti, i vini e le storie che raccontano l’anima gastronomica dell’Umbria. Raccontiamo chi coltiva, chi trasforma, chi cucina, chi crede in un’agricoltura sostenibile e in una cucina che parla di memoria e identità. Dalle sagre ai presìdi Slow Food, dalle ricette contadine alle nuove interpretazioni dei giovani chef, qui si celebra il gusto autentico di una terra generosa.
Per chi crede che mangiare bene sia anche un atto culturale.